集體用餐配送-蕪湖虎盛餐飲管理公司-公司集體用餐配送
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經(jīng)營(yíng)模式：商業(yè)服務(wù)
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營(yíng)：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務(wù)熱線：0553-5848707
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集體用餐配送-蕪湖虎盛餐飲管理公司-公司集體用餐配送
韭菜餡包子，雖然很家常，但是關(guān)于面皮的制作和餡料的調(diào)制，還是需要一些小技巧的，下面蕪湖快餐配送公司就來給大家介紹一下韭菜餡包子的做法。
所需食材：韭菜，五花肉，粉條，面粉，酵母，蠔油，醬油。
做法：
1、先來和面，面粉加入稍多一點(diǎn)的酵母，加入鹽，白糖，溫水，和成面團(tuán)，蓋保鮮膜醒發(fā)。
2、韭菜摘洗干凈，放入冰水中，浸泡20分鐘，這樣能去除殘留和避免燒心，控干水分待用。
3、五花肉切成小丁，粉條用冷水泡軟，切成小段，集體用餐配送，準(zhǔn)備好待用。
4、炒鍋燒熱，加入少許底油，下入五花肉慢慢煸炒，再加入醬油，公司集體用餐配送價(jià)格，蠔油，炒香，蕞后放入粉條，炒軟。
5、韭菜切成小丁，撒上一丟丟小蘇打，少許食用油拌勻，再和五花肉混合，攪勻，加鹽調(diào)味，即可。
6、醒好的面團(tuán)，搟成中間厚兩邊薄的面劑子，包上韭菜餡，裝入蒸籠，二次醒發(fā)。
7、醒發(fā)后，中火蒸15分鐘，關(guān)火后燜再燜5分鐘，即可出鍋。
集體用餐配送菜譜：翠根筍絲
這是以小葉側(cè)耳根和青筍為主料，做成的小糖醋味兼帶紅油味的冷菜。
做法：
1、鮮翠欲滴的青筍，洗凈，切成略粗于筷子的長(zhǎng)條，加鹽碼味，集體用餐配送價(jià)格，并用干凈的紗布將其包裹，放入掌盤內(nèi)，一塊菜板覆其上，壓一夜。次日早上，單位集體用餐配送，當(dāng)青筍條多余的水分被壓出，則成筍絲。
2、新鮮的小葉側(cè)耳根洗凈，以根和莖為主，切成米粒大小，取部分葉子切成絲。
3、把脫水的青筍絲和切好的側(cè)耳根混合，拌以白糖、醋、鹽、醬油、紅油、雞精和味精。如此，色澤翠綠紅亮的翠根筍絲便制成了，置于玻璃盛器中，并以側(cè)耳根做裝飾即成。
在從事快餐配送 的多年中，對(duì)于快餐配送公司的價(jià)值體現(xiàn)的地方，相信很多經(jīng)營(yíng)快餐配送的商家已經(jīng)忽略了，要么所找到其真正的價(jià)值所在各有不同。
在快餐配送企業(yè)中，本人認(rèn)為經(jīng)營(yíng)好一個(gè)企業(yè)的核心部分，不是菜品多樣性，不是設(shè)備先進(jìn)性，而是一個(gè)員工的忠誠(chéng)度，對(duì)于一個(gè)人來說員工的能力，技能，以及頭腦的靈活度是很重要，但是一個(gè)員工的忠誠(chéng)度應(yīng)該是重中之重，人品是一個(gè)人蕞高的學(xué)歷，是一個(gè)人能力發(fā)揮的基礎(chǔ)性東西，是當(dāng)今社會(huì)非常缺乏的一中品質(zhì)，對(duì)與餐飲企業(yè)，尤其是快餐配送行業(yè)，人多特別大的企業(yè)，員工忠誠(chéng)度的價(jià)值就體現(xiàn)的無比重要。
如果把一個(gè)企業(yè)比喻成一艘行駛在茫茫無際大海中的戰(zhàn)艦，那么員工就是這艘戰(zhàn)艦的駕駛員和操作手，每一個(gè)駕駛員都有自己的架勢(shì)方法，每一個(gè)操作手都有其特有的技能，并且每一個(gè)駕駛員和操作手都有優(yōu)劣之分。如果一艘戰(zhàn)艦一直不停的更換駕駛員，更換操作手，那么這艘戰(zhàn)艦就有可能戰(zhàn)戰(zhàn)停停，很容易被敵人消滅。所以培養(yǎng)好員工的忠誠(chéng)度，是一個(gè)快餐配送企業(yè)向前航行的核心內(nèi)容，如果做好了，那么成功的期限將指日可待了。
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